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チャーハン・玉葱のポトフ

IMGP2007.jpg
 チャーハン
1.  白葱、人参をみじん切りにして、炒める
2.  白ご飯に玉子を混ぜ、一緒に炒める
3.  チャーハンの素/塩コショウを加える
 玉葱のポトフ
1.  玉葱の皮をむぐ
2.  人参の皮をむぎ、いちょう切りにする
3.  鍋に1/2/肉ダンゴ/水/コンソメの素 を入れ煮る
4.  器に盛り、パセリをかける
玉葱を切らないでいいので、楽チン♪



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魚メイン | 【2010-03-17(Wed) 14:35:15】 | Trackback:(0) | Comments:(5) | [編集]

温泉卵・温泉玉子

IMGP2062.jpg

IMGP2061.jpg
 温泉玉子(2個)
1.  玉子が完全に浸るくらいの湯を沸かす
2.  沸騰したら火を止めて、卵を入れる
3.  12~13分くらい放置
4.  お湯を捨て、卵を水に3分くらい漬けて放置
5.  卵を割って出し、白だしをかける
鍋の薄さ等で、若干できあがりが異なるみたいですが、
大体こんな感じで上手くできました!
調節して作ってみてください♪

こんな簡単な作り方で温泉玉子ができるのは嬉しいです!



| 【2010-03-16(Tue) 14:19:31】 | Trackback:(0) | Comments:(1) | [編集]

ミートソースパスタ

IMGP2019.jpg
 ミートソース
1.  玉葱・人参をみじん切りにする
2.  1と合挽き肉を炒める
3.  コンソメを溶かしたスープ/塩コショウ/トマト缶/ケチャップ を加える
4.  煮る
 パスタ
1.  パスタを茹でて、あげる
2.  千切った水菜を敷く
3.  ミートソース/粉チーズ/パセリ を乗せる
ミートソースが簡単に作れました!

私はトマト缶の代わりに、少し余っていて使い道の無かった、
パウチのミートソースの残りを使いました。
美味しかったです!


昼食 | 【2010-03-15(Mon) 16:11:42】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ささ身のわさマヨかけ

IMGP2060.jpg
 ささ身のわさマヨかけ
1.  湯を沸かす
2.  沸騰したら火を止め、筋を取ったささ身を入れ、2~3分放置
3.  湯からあげ、手で裂く
4.  器に盛り、切った大葉/わさび&マヨネーズを混ぜた物 を乗せる
ささ身は、沸騰したお湯で煮たり、レンジだと、
固くぱさぱさになってしまうのですが
この方法でやると、そうなりません。
みずみずしくて美味しかったです!

おつまみにもいいかも。



| 【2010-03-14(Sun) 14:29:37】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

炊き込みご飯・インゲン玉子焼き・ミートソースキャベツ

 炊き込みご飯
1.  干ししいたけをお湯で戻す
2.  研いだ米に、しいたけの戻し汁を、水の変わりに入れる
3.  しいたけ・いちょう切り人参・刻み揚げを加える
4.  醤油・ダシ・砂糖を入れる
5.  炊く
 焼きカレイ
1.  水カレイに塩コショウをふる
2.  焼く
 インゲン巻き玉子
1.  インゲンを茹でる
2.  玉子をフライパンに流し入れ、インゲンを乗せる
3.  ぐるぐる巻きながら焼く
4.  焼きあがった物を切る
5.  ケチャップをかける
 キャベツのミートソースかけ
1.  キャベツをざく切りにして、茹でる
2.  温めたミートソースをかける
3.  粉チーズ・パセリをかける
 味噌汁
1.  麩・切ったオクラ・いちょう切り人参を茹でる
2.  味噌を溶かす

全体的に、彩りよくできたと思います♪

魚メイン | 【2010-03-11(Thu) 12:22:55】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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